SUZIE WÄHLTE PALEO ALS DIE BASIS FÜR UNSERE RIEGEL

Bevor ich den CNM Naturopathic Nutrition Kurs absolviert habe, arbeitete ich in verschiedenen Verkaufs- und Marketing-Rollen für große Lebensmittelmarken. Ich hatte persönlich ein großes Interesse an Ernährung mit einer Leidenschaft für “echtes” Essen und ich wollte unbedingt mehr darüber erfahren. Als ich Ernährung studierte, habe ich verschiedene Kurse miteinander verglichen, aber die des CNM waren die abgerundetesten, ganzheitlichsten und aktuellsten. Als ich den Lehrplan überprüfte, war es offensichtlicht, dass der Inhalt auf relevanten und neueren Forschungen basierte, anstatt auf altmodischen Ernährungsmantra. Meine CNM-Dozenten waren brilliant, immer herausfordernd und doch sehr offen. Die klinische Praxis war auch toll anzusehen und später daran teilzunehmen, um echte Erfahrungen zu sammeln.

Nachdem ich den Kurs erfolgreich absolviert hatte, fing ich sofort an, Kunden zu treffen, und in der Arbeit mit ihnen sah ich, wie der Paleo Lebensstil ihnen wesentlich weiterhalf mit jeglicher Form von Unpässlichkeiten. Als Folge wurde ich eine große Paleo Anhängerin, und meine Familie und ich leben heute nach dem Paleo Lebensstil (einschließlich des Hundes und der Katzen!).

Suzie Bars

Meine Kunden stellten ihre Ernährung um, hatten aber immer Probleme mit Snacks für unterwegs. Meine kleine Tochter wollte auch etwas Substantielleres als Rosinen und Reiswaffeln. Ich habe mir Rezepte für Energiebällchen ausgedacht, die meine Kunden liebten. Deswegen entschied ich mich, meine eigenen Snacks auf der Basis von schmackhaften, nahrhaften und völlig natürlichen Lebensmitteln herzustellen, die einen natürlichen Ess-Lebensstil voll und ganz ergänzen – frei von Getreide, Milchprodukten, raffiniertem Zucker oder pflanzlichen Ölen und für Vegetarier und Veganer geeignet.

Ich fand schließlich eine professionelle Küche, die die Riegel nach exakt dem Rezept, das ich zu Hause zubereitete, herstellen würde, und organisierte das Verpackungs und Website-Design. Das Feedback hätte ich mir niemals erträumt. In den ersten zwei Wochen, in denen wir die Website von The Primal Pantry im Januar 2014 auf den Markt brachten, verkauften wir 20.000 Riegel. Unsere Produkte werden jetzt von großen Supermärkten und verschiedenen unabhängigen Läden und Fitnessstudios sowie in zahlreichen Ländern im Ausland angeboten.

Ich habe derzeit keine Zeit, einzelne Kunden zu betreuen, aber ich habe die Genugtuung zu wissen, dass sehr viele Leute es genießen, von The Primal Pantrys Engagement für echtes, natürliches Essen zu profitieren. Ein Ansatz, der bei CNM immer betont wurde.