Es ist kein Geheimnis, dass wir Hanf hier bei The Primal Pantry lieben. Hanfprotein ist ein Hauptbestandteil unserer proteinreichen Riegel und wir beziehen es direkt hier in Großbritannien von unseren Freunden bei Braham & Murray, die auch ihre eigene Marke Good Hemp vermarkten und verkaufen.

Wir haben uns kürzlich mit David Shaw, dem Geschäftsführer von Good Hemp, über die Anfänge des Unternehmens unterhalten. Er teilte seine Leidenschaft für Hanf und gab einen Überblick über die vielen herausragenden Vorteile. David ist seit November 2017 an der Spitze von Good Hanf, nachdem er die Nachfolge der ursprünglichen Gründer angetreten hatte.

WAS IST HANFPROTEIN?

Es ist ganz einfach. Hanf ist ein hochwertiges pflanzliches Protein, das aus Hanfsamen gewonnen wird. Es ist vollgepackt mit natürlicher Nahrung und hat einen leichten, erdigen Geschmack. Diese außergewöhnlichen Samen werden als Proteinbestandteil verwendet und auch zu Speisen und Getränken verarbeitet.

WIRD HANF MICH STONED MACHEN, WENN ICH IHN ESSE?

Fakt ist: Hanf ist kein Marihuana, wie viele Menschen fälschlicherweise glauben. Sowohl Marihuana als auch Hanf sind Sorten der Cannabispflanze, und obwohl sie ähnlich aussehen, sind sie tatsächlich in vielerlei Hinsicht unterschiedlich. Am wichtigsten ist, dass Marihuana zwar bis zu 30% einer psychoaktiven Substanz namens Tetrahydrocannabinol (THC) enthält, Hanf aber praktisch keine (typischerweise unter 0,3%). Das bedeutet, dass Marihuana dich zwar high macht, Hanf aber nicht.

HANF GEHT AUF 8000 V. CHR. ZURÜCK.
WANN HABEN SIE SICH ENTSCHIEDEN, MIT DER ENTWICKLUNG ZU BEGINNEN?

Hanf hat eine lange und spannende Geschichte: Im alten Asien wurde die Pflanze als Lebenselixier gefeiert; König Heinrich VIII. verhängte eine Geldstrafe gegen jeden Landwirt, der sein Land nicht für den Hanfanbau nutzte, während US-Präsident George Washington die Ernte auf seiner Plantage anbaute. Unsere eigene Geschichte beginnt 1998, als unsere Gründer – Henry Braham und Glynis Murray – durch ihre Farm in Devon spazierten. Sie bauten seit Jahren Hanf an, um Naturfasern herzustellen, hatten aber nie versucht, einen der Samen auszuprobieren. Als sie es taten, waren sie von seinem Geschmack begeistert (eine Art Kreuzung aus Sonnenblumenkernen und Pinienkernen) und noch mehr von den Nährwerten überrascht.

HANF IM VERGLEICH ZU ANDEREN PROTEINEN.

Einfach ausgedrückt, Hanfprotein ist großartig, weil es allergenfrei, leicht verdaulich, vegan-freundlich ist und alle 20 Aminosäuren enthält, einschließlich der neun essentiellen, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Sojaprotein ist ein beliebtes Protein, aber es wird oft stark verarbeitet, was es im Darm unfreundlich macht. Molke ist inzwischen ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Käse, ebenso wie für Veganer ein Tabu.

HANF GILT ALS HOCHWERTIGES PRODUKT, WARUM IST IHNEN DAS WICHTIG?

Unser Engagement für Qualität ist ungebrochen, seit unsere Gründer sich auf den Weg gemacht haben, ein wohlschmeckendes Speiseöl aus Hanfsamen zu entwickeln. Wir arbeiten ständig an Innovationen, um die bestmöglichen Produkte zu liefern. So enthält beispielsweise unsere brandneue gekühlte Milch, die vor kurzem auf den Markt kam, eine Kalziumform namens Aquamin, die aus Meeresalgen gewonnen wird und einen wirklich hohen Nährwert hat.

WAS SIND DIE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE VON HANF?

  • Hanf ist vollgepackt mit Omega-3, das sich hervorragend für die Gesundheit von Gehirn, Haut und Herz eignet und zudem für eine Stärkung des Immunsystems sorgt.
  • Es ist reich an Proteinen, um die Zellreparatur zu unterstützen und gesunde Knochen, Muskeln und Blut zu fördern.
  • Hanf ist eine gute Ballaststoffquelle, um eine gesunde Verdauung zu fördern und Herzkrankheiten und Diabetes abzuwehren.
  • Es enthält Vitamin E für Haut und Nägel, Kalium für die Organfunktion und Eisen für gesundes Blut.

WIE WICHTIG IST ES FÜR SIE, DASS HANF SO NACHHALTIG IST?

Es ist wirklich wichtig: Wir überprüfen unsere Praktiken ständig, um sicherzustellen, dass sie so nachhaltig wie möglich sind. Das Schöne an Hanf ist, dass nichts verschwendet wird. Natürlich verwenden wir die Samen, um Lebensmittel herzustellen. Die Fasern und Stängel werden auf vielfältige Weise verwendet, unter anderem zur Herstellung von Hanfkleidung, Baumaterialien, Papier, Biokraftstoff und Kunststoffverbunden. Die Blüten und Blätter werden oft zur Herstellung von CBD-Öl verwendet, einer Form der alternativen Medizin, die zur Behandlung der Symptome von Erkrankungen wie Depressionen und Angstzuständen eingesetzt wird.

WARUM GLAUBEN SIE, DASS HANF AN POPULARITÄT GEWINNT?

Weil das Bewusstsein wächst. Obwohl es Hanf schon seit Jahrtausenden gibt, wissen viele Menschen immer noch nicht viel über die Pflanze oder wie wir sie zu Lebensmitteln verarbeiten. Jetzt, da sich die Kunden zunehmend für Lebensmittel interessieren, die gut schmecken, einen hohen Nährwert haben und gut für den Planeten sind, sorgen wir für Aufsehen. Und wir könnten nicht begeisterter sein!